Năm câu hỏi thường gặp về tấm thép không gỉ

Với phạm vi sử dụng rộng rãi chotấm thép không gỉ, có một số câu hỏi độc đáo thường được hỏi. Thép không gỉ không phải là một loại kim loại duy nhất mà là một họ kim loại. Thường có năm loại khác nhau, mỗi loại có nhiều cấp độ. Mỗi loại đều có những đặc tính và công dụng riêng biệt.

1. Loại thực phẩm có gì đặc biệttấm thép không gỉ?

Thép không gỉ cấp thực phẩm đặc biệt không chỉ vì nó có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt mà còn vì nó chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Lý do cho sự dễ dàng vệ sinh này là do quá trình đánh bóng bằng điện và lớp oxit bảo vệ của kim loại. Quá trình đánh bóng bằng điện loại bỏ lớp thép không gỉ bên ngoài, để lại bề mặt nhẵn đến mức hiển vi. Thông thường nhất, Loại 304 và 316 là lý tưởng cho các tấm thép không gỉ cấp thực phẩm.
2. Tấm inox có thực sự không bị rỉ sét?
Vì tấm thép không gỉ gần như không bị rỉ sét nên chúng được coi là thép không gỉ. Các nguyên tử crom của nó liên kết chặt chẽ với các nguyên tử oxy đến mức chúng tạo thành một lớp gần như không thể xuyên thủng và chống gỉ. Các nguyên tử oxy bị giữ lại bởi lớp này trước khi chúng có thể liên kết với sắt trong thép, do đó rỉ sét không bao giờ có cơ hội hình thành.

3. Tấm inox có tốt hơn tấm nhôm không?
Như chúng tôi đã đề cập, thép không gỉ có khả năng giữ tốt trong điều kiện khắc nghiệt. Nhôm được sử dụng trong một số ứng dụng tương tự, chẳng hạn như dụng cụ nấu ăn. Xét về tuổi thọ, thép cứng hơn nhôm. Điều đó có nghĩa là nó ít có khả năng bị uốn cong, uốn cong hoặc biến dạng do lực, nhiệt hoặc trọng lượng. Một sự khác biệt lớn khác là độ dẫn điện. Thép không gỉ là chất dẫn điện kém, trong khi nhôm thì dẫn điện tương đối. Thép không gỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các dự án yêu cầu độ dẫn điện thấp.
4. Tấm thép không gỉ có thể hàn thành công không?
Thép không gỉ có thể được hàn với một số điều chỉnh nhỏ đối với thiết bị tiêu chuẩn. Để hàn thép không gỉ austenit, các điện cực hoặc que hàn được sử dụng phải là thép không gỉ. Thép không gỉ có thể được hàn với thép không gỉ hoặc các kim loại khác miễn là chọn được quy trình hàn, khí bảo vệ và thanh phụ thích hợp.
5. Các tấm thép không gỉ có được bảo quản và xử lý khác với các kim loại khác không?

Nếu cửa hàng nhỏ hoặc dự án gia đình của bạn yêu cầu bạn lưu trữ số lượng lớn tấm thép không gỉ, tốt nhất nên bảo quản thép không gỉ cách xa các kim loại khác. Đặc biệt trong môi trường axit hoặc ẩm ướt - thép không gỉ có thể gây ăn mòn điện hóa các kim loại khác. Loại ăn mòn này thường khiến thép không gỉ không bị ảnh hưởng. Ngay cả với độ bền và khả năng chống chịu các yếu tố, thép không gỉ vẫn có khả năng bị trầy xước, móp, thậm chí gây ăn mòn (tiếp xúc kéo dài với clo). Cần chú ý đến các bề mặt và luôn áp dụng các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp.